As pessoas têm sido acometidas por diversas patologias, e nem sempre obtêm bons resultados nos tratamentos indicados por profissionais da saúde, porque não sabem preparar pratos apetitosos usando apenas alimentos que lhes foram liberados para um tratamento de saúde.

A proposta da “Arte Culinária Holística”, é a certeza de que, sem agredir nossos hábitos alimentares podemos REAPRENDER A COZINHAR de maneira saudável e prática, elaborando receitas alternativas com produtos naturais, integrais, diet e light, observando além do valor nutritivo dos alimentos, o valor das cores, da energia cósmica, tipo sangüíneo, bases da medicina chinesa e estações do ano.